工作目的：
該職位將負責提高營運效率、確保卓越的客戶服務並最大限度地提高獲利能力。職責將涵蓋商店管理的各個方面，包括銷售業績、成本控制、庫存管理和團隊領導。
主要責任
銷售與財務管理：
- 監控日常銷售業績並努力實現銷售目標。
- 分析銷售數據、識別趨勢並實施策略以優化收入。
- 透過管理庫存水準、定價策略和減少浪費措施來控制銷售成本 (COGS)。
關鍵績效指標監控：
- 追蹤關鍵績效指標 (KPI)，例如每工時銷售、平均交易價值和客戶滿意度分數。
- 使用 KPI 數據確定需要改進的領域並實施行動計劃以提高商店績效。
庫存和庫存控制：
- 管理庫存水準並定期檢查庫存，以防止庫存短缺或過剩。
- 透過高效的庫存管理實踐優化庫存週轉並最大限度地減少浪費。
廢棄物管理：
- 監控食物浪費程度並實施減少浪費的策略，例如份量控制措施和庫存週轉。
- 與廚房團隊合作，盡量減少食物腐敗並確保新鮮。
人力資源管理：
- 監督並向團隊成員分配任務，以確保順利運作和最佳的客戶服務。
- 根據業務需求和勞動力預算安排輪班並管理人員配備水準。
- 培訓、指導和評估員工績效，以維持高績效的團隊。
資格和技能：
- 批判性思維和解決問題的能力，以應對營運挑戰、解決客戶投訴並做出數據驅動的決策。
- 強大的口頭和書面溝通能力，能夠與客戶互動、向員工傳達期望以及與管理層協作。
- 熟悉庫存管理系統和程序。
- 強大的領導力和人際交往能力，可以激勵和激勵團隊成員。
- 靈活適應不斷變化的業務需求，應對快節奏環境中的壓力，並在必要時快速做出決策。
- 了解食品安全法規和最佳實務。
津貼和福利
- 事假
- 開放文化
- 個人發展機會
工作地点
Klang Valley, Johor, Melaka, Seremban and Pulau Pinang
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