銅煙囪是對從印度北部傳承下來的秘方和烹飪技術的致敬。我們以豐富多樣的菜單而聞名，旨在透過正宗的風味、卓越的服務和溫馨宜人的氛圍為客人提供卓越的用餐體驗。我們正在尋找一位敬業且經驗豐富的餐廳經理來領導我們的團隊，以確保 Copper Chimney 繼續恪守其對品質、真實性和卓越客戶服務的承諾。
主要職責：
- 監督餐廳的日常運營，包括開業和關門程序。
- 領導、培訓和監督餐廳員工以確保高標準的服務。
- 確保餐廳遵守食品安全法規並保持高標準的清潔度。
- 管理餐廳財務，包括預算、費用追蹤和利潤率分析。
- 與廚房工作人員協調，確保食品品質、份量控制和高效服務。
- 專業處理客戶的詢問、回饋和投訴，確保客戶滿意。
- 維護庫存水準、訂購供應品並管理供應商關係。
- 制定並實施行銷策略以提高餐廳客流量和收入。
- 安排員工輪班並管理薪資單。
- 組織和監督特別活動和促銷活動。
- 確保遵守健康和安全法規。
資格：
- 擁有6 年餐廳經理或飯店或餐飲業類似職位的豐富經驗。
- 強大的領導能力，能夠激勵和激勵團隊。
- 優秀的溝通和人際交往能力。
- 強大的解決問題的能力和以客戶為中心的方法。
- 熟練餐廳管理軟體、POS系統、Microsoft Office。
- 紮實的財務管理技能，包括預算、費用追蹤和收入預測。
- 能夠在壓力下管理多項任務並適應快節奏的環境。
- 深入了解食品安全法規和行業標準。
- 根據需要靈活地在晚上、週末和假日工作。
- 對北印度美食文化有熱情者優先！
津貼和福利
- 佣金和獎金
- 津貼（旅費、交通費等）
- 醫療保險
- 休假
- 個人發展機會
工作地点
Lot 50, Jalan Burhanuddin Helmi, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
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