工作職責：
- 幫助準備和設計所有食物和飲料菜單
- 必要時，代替行政總廚規劃及指導食物準備。
- 及時解決出現的問題，抓住問題局面的控制權。
- 與顧客互動，專門為顧客提供熱情、滿意的燒烤服務。
- 為確保日常操作順利進行，符合衛生要求，烹飪標準和食譜均遵循SOP。
- 負責廚房團隊的任務安排（食物準備和烹飪、服務履行和食品品質）。
- 負責檢查、審核和培訓廚房團隊，確保整個廚房運作順利進行。
- 負責庫存管理（損壞、浪費、新鮮度檢查、數量檢查）以完成銷售目標和客戶滿意度。
- 負責照顧所有類型的必要設備，以順利進行廚房日常運作。任何操作發生故障，需要立即報告。
- 負責確保食品儲存符合安全規範，達到食品安全、新鮮的目的。
- 根據總經理辦公室批准的公司年度日曆，參加所有部分的培訓、會議和任何重要的內部活動。
- 參加由直銷店經理主持的每日餐廳CYOREI。
- 履行上級要求的任何其他職責。
職位要求：
- 至少擁有烹飪科學學位或相關證書
- 國語和英語講者
- 擁有6年以上餐飲業或旅館業經驗。
- 有日本食品部門經驗者優先。
- 作為主廚的豐富經驗。
- 卓越的廚房管理能力。
- 劃分職責和監控進度的能力
- 出色的溝通和領導能力。
- 了解最新的烹飪趨勢和優化的廚房流程
- 很好地理解有用的電腦程式（MS Office、餐廳管理軟體、POS 系統）
- 健康和安全培訓證書。
好處 ：
- 提供膳食及住宿
- 年度獎金
- 分店每月獎勵
- 每年加薪
- 醫療福利
工作地点
No 10-1 , Perindustrian BS9, Jalan BS 9/10, Tmn Bkt Serdang, 43300 Seri Kembangan, Selangor
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